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材料A 白蘿蔔 鹽 開水
材料B: 冰糖或砂糖 開水 紅辣椒 陳年醋 酸梅 蒜頭(切片)
做法：
1 白蘿蔔洗淨後切長條塊狀拌入鹽巴+冷開水醃過於白蘿蔔8小時靜置
2 倒掉水份再用開水洗去鹽份
3 白蘿蔔拌入(材料B)即可放入冰箱，24小時後即可食用
本人喜歡先把材料B先配好一直嘗試喜愛的 酸甜辣..直到滿意為止
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- Apr 15 Mon 2013 23:22
醃漬梅子口味白蘿蔔 (這樣醃超好吃~~)
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